高血圧予防に効果的な黒にんにく – 純黒にんにくの効果は?


疲労回復など様々な効果があることで、最近注目されているのが「黒にんにく」です。
黒にんにくは、にんにくの栄養価が更にパワーアップして、高血圧の予防にも効果的な成分が豊富に含まれています。

そこで今回は、特にリピーターが多いと評判の「 岡崎屋 純黒にんにく」について検証してみることにしました。

純黒にんにく

ネット通販でリピーターが多いく評判の「 岡崎屋 純黒にんにく」

テレビ番組などでも紹介されている、ネット通販の黒にんにくとしては、有名な商品です。

「岡崎屋 純黒にんにく」が選ばれる理由

健康にいいと話題の「黒にんにく」は、最近ではスーパーなどでも見かけるようになり、様々な種類の商品があります。値段も違えば、大きさや味も商品によって異なります。
黒にんにくは食べてみるとわかりますが、しっかりと熟成されているものは、レーズンやプルーンのようなドライフルーツの甘味と柔らかさがあり美味しいです。そして、にんにく特有のニオイも少なく、食べた後のニオイもほとんど気になりません。

岡崎屋 純黒にんにく」は、黒にんにくとしては世界で初めてiTQi(国際味覚審査機構)で三ツ星金賞を受賞をしています。これは世界のシェフやソムリエが認めた味ということになるので、味にも信頼ができます。

「岡崎屋 純黒にんにく」が選ばれる実績

  • 2008〜2015年モンドセレクションにて8年連続金賞を受賞
    モンドセレクションとは、別名「食品のノーベ ル賞」と言われ、世界中から優れた製品を発掘・顕彰することを目的とした世界的なコンクール
  • iTQi(国際味覚審査機構)で優秀味覚賞三ツ星金賞を受賞
    iTQi(国際味覚審査機構)とは、世界各国のシェフやソムリエが、商品名が分からない状態で、第一印象、外観、香り、味、余韻の5項目を審査する。平均点90点以上が三つ星となる。
    黒にんにくとしては世界初の受賞。

「岡崎屋 純黒にんにく」のこだわり

純黒にんにく

写真:筆者が実際に注文した「純黒にんにく」

黒にんにくの効果については、雑誌やメディアでも多く取り上げられるようになり、今では数多くの商品が販売されるようになりました。
しかし、黒にんにくの有効成分を増加させるには、一定の温度と湿度、そして時間が必要になります。
温度湿度が一定の条件の元、じっくりと長期間熟成したものでなければ、黒にんにくに含まれる有効成分、アルギニンポリフェノールアミノ酸等は増加しないのです。

有効成分が増加する黒にんにくの製造条件

  • 一定の温度と湿度が保たれていること
  • 長期間の熟成・発酵
そして、独自の遠赤外線効果で30日以上熟成して作られています。
しかも、原料は全て国産にこだわり、着色料や保存料など添加物を一切使用していない完全無添加というのも安心できる理由です。

「岡崎屋 純黒にんにく」のこだわり

  • 青森県産の福地ホワイト六片種のみを使用
  • 独自の遠赤外線効果で30日以上熟成する
  • 原料は全て国産
  • 完全無添加(無添加、無着色、保存料無し)
特に素材には徹底的にこだわり、青森県で穫れる上質で新鮮なにんにくを使用しています。
また、自社でにんにく専用冷蔵設備、黒にんにく熟成設備を備えることで、素材の新鮮さや品質の高さにもこだわっています。

「岡崎屋 純黒にんにく」と他の黒にんにくとの違いは?

岡崎屋の純黒にんにく

「岡崎屋 純黒にんにく」は他の黒にんにくに比べて数倍の大きさがある

岡崎屋 純黒にんにく」は、青森県産の福地ホワイト六片種のみを使用しているので、普通のにんにくに比べて粒が大きいのが特徴です。
他の黒にんにくを食べたことがある人はわかると思いますが、「岡崎屋 純黒にんにく」を見て先ず驚くのがその粒の大きさです。一般的な黒にんにくに比べて明らかに数倍は大きいです。

また、食べてみると味や食感も今まで食べた黒にんにくと違うことがわかります。他の黒にんにくも美味しいと思って食べていましたが、この「岡崎屋 純黒にんにく」を食べてみると、甘味と酸味のバランスがとれていて洗練された味を感じます。これはしっかりと熟成発酵されていることが味で実感できます。
食感も粒がかなり大きいので食べ応えがあり、本当にフルーツを食べているような感じです。

これだけの大きさがあれば、食べ方にもバリエーションが生まれそうですね。
ちなみに、この大きさを活かした食べ方をこちらで紹介していますので参考にして下さい。

「岡崎屋 純黒にんにく」の効果と評判は?

黒にんにくの効果には、抗がん作用老化防止疲労回復コレステロールの低下などがあります。黒にんにくにこのような効果があるのは、にんにくを長時間発酵・熟成することで、元々にんにく含まれている有効成分が増加するためです。

黒にんにくの効果

  • 抗がん作用
  • 老化防止
  • 疲労回復
  • コレステロールの低下
一定の条件の元で発酵と熟成させることで、アルギニンや各種アミノ酸ポリフェノールS-アリルシステインなどの成分が増加することがわかっています。
また、黒にんにくには玄米などに含まれるγ-アミノ酪酸(GABAギャバ)も多く含まれています。

黒にんにくで増加する有効成分

  • アルギニン
  • 各種アミノ酸
  • ポリフェノール
  • S-アリルシステイン
  • γ-アミノ酪酸(GABAギャバ)
このように、体にいい様々な有効成分が増加することで、体の不調が回復したり、高血圧の予防や改善にも効果が期待できるのです。
黒にんにくの効果については、こちらの記事で詳しく説明していますので参考にして下さい。

実際に、「岡崎屋 純黒にんにく」を食べ初めた人にも、様々な効果を実感しているようです。

「岡崎屋 純黒にんにく」の効果

  • 飲み始めてからは朝起きたときのだるさがなくなった。
  • 日々の疲れが取れて、体が軽く感じるようになった。
  • 週末も寝て過ことがなくなった。
  • 冷え性が改善された。
  • 肌がすべすべして綺麗になり、化粧のノリがよくなった。
  • 疲労の回復が早くなった。
  • 肩こり・腰痛が軽減された。
  • お通じが良くなり、便秘が解消された。
効果は人によって違いますので、先ずは自分自身で試して実感してみるのがいいと思います。

純黒にんにく

写真:筆者が実際に注文した「純黒にんにく」

junkuro 

黒にんにくはにんにくの発酵食品になるので、サプリメントとは違い普段の食生活にも取り入れやすいです。しかも、薬のように副作用の心配がないのが安心です。
中には黒にんにくを家庭で手作りしているという人もいます。しかし、手間も時間もかかります。しかも、発酵過程で強烈な臭いを発するため、自宅の中で作るには抵抗がありますね。

効果や味を試してみるには、一般で売られれている商品を購入してみるのがいいでしょう。
そして、どの黒にんにくを選ぶかは、その商品のこだわりと実績、評判などを参考にしてみるのがおすすめです。
高血圧の予防や改善のためにも、是非黒にんにくの効果を実感してみてはいかがでしょう?


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