「黒にんにく」おすすめの3商品を検証!実感できるのは?


現在販売されている「黒にんにく」は、形や味、価格も様々です。「黒にんにくならどれも同じでは?」と思われるかもしれませんが、決してそうではありません。

黒にんにくの効果を実感するには、しっかり熟成されて有用成分がアップしていることが大切です。そうでなければ、大切な成分を充分活かす事ができないからです。

「黒にんにく」は良質な商品選びから始まります。

この記事では、黒にんにくを選ぶポイントや、実際にこのサイトでおすすめしている黒にんにく3商品を、モニターさんに食べてもらい、率直な感想を掲載しています。

黒にんにく

「黒にんにく」選び3つのポイント

はじめに、黒にんにくを選ぶ上で重要な、基準となる3つのポイントを説明します。

  1. 製造方法(温度管理)
    「にんにく」が「黒にんにく」に変化して、機能成分が増加するには「温度」が重要です。
    そのため、一定の温度を保つための製造方法の工夫が必要になります。
  2. 熟成期間
    黒にんにくは生にんにくを長期間発酵してしっかり熟成することで、有効成分が抽出されます。そのため、長期間の熟成期間が重要です。
  3. 素材のにんにくが厳選されているか
    黒にんにくを作るには、素材であるにんにく選びから始まります。良質なにんにくを厳選することで、期待できる効果も高まります。
黒にんにくで期待できる効果を実感するためには、これらの3つの条件が揃っていることが大切です。
3つの条件について、詳しい解説は下の記事で紹介しています。詳しく知りたい方は参考にしてみて下さい。

これらの3つの条件を全てクリアした、おすすめできる「黒にんにく」商品を紹介したいと思います。

おすすめの「黒にんにく」3商品を厳選!

今回はおすすめできる「黒にんにく」を、3商品厳選してピックアップしました。
どれもリピーターの多い、通販で人気の商品です。

厳選した「黒にんにく」3商品

純黒にんにく 商品名:「純黒にんにく」
販売会社:岡崎屋
8年連続モンドセレクションにて金賞受賞の実績がある。
青森県産の福地ホワイト六片種のみを使用し、独自の遠赤外線効果で30日以上熟成。
熟成黒にんにく 商品名:「熟成まるごと黒にんにく」
販売会社:つうはん本舗
「国産玄米発酵液」と遠赤外線の専用釜を使用した特殊製法でこだわりの熟成。
青森県産福地ホワイト六片の中でも「M玉」のみを厳選して使用。
発酵黒にんにく 商品名:「発酵黒にんにく大粒バラ」
販売会社:自然共生
「宇治茶熟成」でニンニク臭を抑えて味に深みを出しているのが特徴。
良質な青森県産にんにくのみを使用し、一片ずつにバラして発酵具合を均一にしている。

おすすめの3商品を実際に比較してみる

黒にんにく3商品

画像:左から、「純黒ニンニク」「熟成丸ごとにんにく」「発酵黒にんにく大粒バラ」

それぞれの黒にんにくを実際に注文して、その違いなどを詳しく検証してみることにしました。
特に、味や食べやすさに注目して、その違いを比べてみました。

大きさや味、食べやすさやの違いは?

商品名 「純黒にんにく」 「熟成まるごと黒にんにく」 「発酵黒にんにく大粒バラ」
大きさ 大粒:★★★ 大粒:★★★ 大粒:★★★
酸味:★★★

甘み:★★★

酸味も甘味もありジューシーな味わい。

酸味:★★

甘み:★★★

クセがなくドライフルーツのような甘味。

酸味:★★★

甘み:★★★

熟成された酸味と甘味を感じる。

食べやすさ 食べやすさ:★★

水分が多めでねっとりしてべたつく。

食べやすさ:★★★

しっかり乾燥されて弾力があって食べやすい。

食べやすさ:★★★
しっとりしているが皮は剥けやすく食べやすい。
ニオイ ニオイ:★★

開封時と食べた時に少しニオイがあるが、数時間で消える。

ニオイ:★★★

食べた時のニオイはほとんど気にならない。

ニオイ:★★
開封時と食べた時に少しニオイがあるが、数時間で消える。

いくら健康にいい食品でも、不味く感じたり食べにくいものは続けにくくなります。
その点、こちらの3商品はどれも黒にんにく特有の酸味と甘味があり、3つともドライフルーツのように美味しかったです。

ただ、柔らかさには違いがありました。

これは、注文時期にもよるみたいですが、「純黒にんにく」は特に水分が多めでねっとりした感じでした。

気になるにんにく特有のニオイですが、充分に熟成された黒にんにくであれば、食べて数時間でほとんどニオイは消えて気になりません。

今回試した3商品とも、袋を開封した時に、若干酸味を帯びた発酵臭を感じます。しかし、食べてしばらくするとニオイはほとんど気にならず、翌日まで残ることはありませんでした。

特に、「熟成まるごと黒にんにく」は、ニオイのクセが一番少ないように感じました。

注文のしやすさ、商品到着期間は?

配達

商品を発注して届くまでの期間は、3商品とも通常2〜3日間程です。場所や発注する時期によっては若干の遅れはあるかもしれません。

また、注文時に何日くらいで到着するかが表示され、配達日の希望も選択できるので安心できます。

ただ、岡崎屋「純黒にんにく」の場合、注文画面のカートが古いタイプで、少し不安感がありました。しかし、手続きはスムーズに済み、商品到着までの期間も他の商品と変わりはありませんでした。

支払い方法も、3商品とも「クレジット、代引き、払込用紙でのコンビニ支払い」に対応しているので、注文しやすいです

それぞれの商品の詳しいレビューについては、こちらの記事で紹介しています。

モニター調査を実施しました!

モニター調査

味覚は人によってそれぞれ違いがあります。年齢や性別、普段食べている物によっても変わります。そのため、同じ商品でも人によっては美味しく感じることもあれば、食べにくいという人もいます。

そこで、条件の異なる何組かのモニターに、実際にこの3商品を食べ比べてもらいました。
それぞれ、年齢や職業、黒にんにくを食べた経験も異なります。初めて黒にんにくを食べる方や、自分で自家製の黒にんにくを作って食べている方もいます。

今回は4組のモニターにおすすめの3商品を食べ比べてもらい、その感想を聞いてみました。

モニターの状況

農家の夫婦 Mさんご夫婦

年齢:50代 夫婦

職業:野菜農家
普段からよくにんにくは食べていて、自家製のにんにく醤油漬けを食べている。
黒にんにくは興味があるが食べたことがない。
70代男性 Sさん

年齢:70代 男性

職業:小売業
自宅の畑で野菜作りをしていて、黒にんにくも自家製で作って食べている。
60代女性 Iさん

年齢:60代 女性

職業:主婦
黒にんにくはたまに買って食べたことがある。普段は健康のためハーブティーなどを愛用。
40代女性 Kさん

年齢:40代 女性

職業:OL
食べ物に対する健康意識が強く、食事には気をつけている。
黒にんにくは何度か食べたことがある。

3商品を食べ比べた感想

「純黒にんにく」について

純黒にんにく

  • Mさんご夫婦
    「柔らかく酸味も甘味もあり美味しかった」
  • Sさん
    「水分が多めで、1片がかなり大きく一度に食べる量が多過ぎたのか、食べた翌日にお腹が緩くなった。」
  • Iさん
    「大きくて食べごたえはあるが、水分が多めでベタッとした感じで食べる時に手が汚れるのが気になった。」
  • Kさん
    「ねっとり柔らかく、味は酸味も甘味もありジューシーな美味しさだった。水分が多めで皮に実がついて残るのが気になった」

管理人ホコタテのコメント

「純黒にんにく」は、注文時期によってにんにくの水分量に違いがあるようです。
商品に添付されていたパンフレットにも、時期による商品状態の違いに対する問い合わせが多くあるようで、説明が記載されていました。

確かに、初回注文時と今回では状態にかなりの違いがあり、今回は水分が多めになっていたようです。そのため、「ベタついて食べにくい」という感想もありました。

また、大粒のにんにくでサイズが大きく、1片そのままだと量が多いと感じる人もいたようです。特に高齢者や胃腸が弱い方は、1片を半分くらいにカットして食べるのがおすすめです。
味はモンドセレクションで金賞を連続受賞しているだけあって、酸味も甘味もありとてもジューシーな味わいで美味しいです。

「熟成まるごと黒にんにく」について

熟成まるごと黒にんにく

  • Mさんご夫婦
    「水分が少なめでしっかりしていて食べやすい。酸味も甘味もあった。」
  • Sさん
    「甘味が一番強く感じて美味しかった。皮がむきやすい。」
  • Iさん
    「酸味もあり旨味が詰まっている感じで美味しかった。皮がむきやすい。」
  • Kさん
    「しっかり乾燥されていて食べやすい。酸味が控えめで本当にドライフルーツのようで、ついもう一つ食べたくなる美味しさ。今まで食べた黒にんにくでは一番好みの味だった」

管理人ホコタテのコメント

「熟成まるごと黒にんにく」は、いい意味で他の商品とは全く違う印象でした。先ず固さがしっかりしていて弾力があり、本当にドライフルーツを食べているようでした。水分が少なめで乾燥がしっかりされているようです。
味も控えめな酸味と熟成された甘味でとても美味しく、一つ食べるとつい、次も食べたくなってしまいます。

「発酵黒にんにく大粒バラ」について

発酵黒にんにく

  • Mさんご夫婦
    「甘味も酸味もあって一番美味しかった。」
  • Sさん
    「自分が作っている黒にんにくに近い味に感じた。」
  • Iさん
    「大きくて皮もむきやすい。熟成された味わいで美味しかった。」
  • Kさん
    「しっかり熟成された味わい。酸味も甘味もあり美味しい」

管理人ホコタテのコメント

今回のモニターの感想では、「発酵黒にんにく大粒バラ」が一番人気がありました。酸味と甘味がしっかり感じる熟成された味わいと、サイズも大きく、皮もむきやすく食べやすいことがその理由のようです。確かに水分もほどよく残っていて、プルーンのような食感でとても美味しかったです。
これは味とは関係ないですが、商品名に「熟成」や「発酵」がついていると、それだけで健康にいい感じがして惹かれるという意見もありました。

3商品を食べ比べた感想

Mさんご夫婦
農家の夫婦
黒にんにくは初めて食べたが、どれも本当にプルーンのようで美味しかった。
体力のいる仕事なので、健康のためにもにんにくは毎日食べるようにしている。元々にんにくは好きなので、生で食べるのも抵抗がないが、黒にんにくは甘く食べやすいので、にんにくが苦手な人にもおすすめできそうだと思った。
Sさん
70代男性
いつも黒にんにくは冷凍して食べているので、今回も全て冷凍して食べた。
それぞれ水分の違いで食感に違いはあったが、味はどれも美味しかった。黒にんにくはいつも夕食時食べていて、翌朝の目覚めがよく活力が出るのを感じる。
ただ、粒が大きすぎると1片でも量が多く刺激が強いので、半分にして食べるか、一日置きでもいいかと思った。
Iさん
60代女性
3商品ともサイズが大きく食べごたえがあった。「熟成まるごと黒にんにく」と「発酵黒にんにく大粒バラ」は似た感じで美味しかった。
「純黒にんにく」は水分が多めで手にベタベタついて食べにくいのが気になった。
黒にんにくは健康にいいので、お得に購入できるもので定期的に続けていきたい。
Kさん
40代女性
これまでも何種類か黒にんにくは食べたことはあるが、「熟成まるごと黒にんにく」は本当にドライフルーツのような感じで一番好みで美味しかった。
黒にんにくを食べている間は、疲労が軽減されている感じがした。
どれも翌日までニオイが残らないので、いつでも気にせず食べられるのがいい。

食べ比べてみた感想では、3商品とも美味しく食べることができて、「甲乙つけがたい」といったところです。
ただ、今回の「純黒にんにく」に関しては、水分量が多いとベタついて食べにくいと感じる人もいるようでした。

「黒にんにく」選びのまとめ

黒にんにく

黒にんにくは、生にんにくを一定の温度と湿度を保ち、長期間発酵して作られます。そうすることで、にんにくの持つ有効成分が飛躍的に増えます。
ですので、しっかりと発酵して熟成された黒にんにくであれば、効果にも期待ができます。

それ以外で気になるのが、味や食べやすさ、ニオイなどです。
食べ物の効果を実感するには、継続して食べることが大切です。そのため、購入しやすい価格設定かどうかも気になります。

黒にんにくなどの健康食品では、継続していくために定期コースなど、割安になる価格設定を設けている商品もあります。
今回おすすめで厳選した3商品では、以下の商品が割安価格の設定があります。

  • つうはん本舗「熟成まるごと黒にんにく」
    定期コース:2箱、3箱の場合、送料無料(最大25%割引)
  • 自然共生「発酵黒にんにく大粒バラ」
    定期コース:2パック5960円(通常1パック3348円)送料無料
    ご紹介制度:お友達紹介で初回特典1000円割引
今回厳選した3商品は、それぞれ素材にこだわった良質な黒にんにくになるので、どれもおすすめできます。
そんな中でも、価格設定やパッケージ、付属品などトータル的に見てみると、このような方に特におすすめできます。

こんな方におすすめ

商品名 こんな方におすすめ
岡崎屋
「純黒にんにく」
一粒づつ個包装されていて高級感があるので、贈答用に活用したい方にもおすすめ。
つうはん本舗
「熟成まるごと黒にんにく」
黒にんにくを色々試してみて、これから定期的に購入したいと思っている方。
自然共生
「発酵黒にんにく大粒バラ」
パンフレット等の説明が充実しているので、黒にんにくを初めて試す方にもおすすめ。

黒にんにくの効果を実感するためには、継続していくことが大切です。
そのためにも、長く続けていけそうな自分好みの黒にんにくを是非、見つけて下さい。


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